Décision business
Le trophée des meilleures cartes de vin de France, Le Tour des cartes, organisé par le magazine Terre de vins, a dévoilé son palmarès : meilleur bar à vin – La Dolia (Castelnau-le-Lez, 34), meilleur restaurant traditionnel – Au Lion d’or (Rosenau, 68), meilleure brasserie, bistrot, restaurant bistronomique – Le P’tit Zinc (Rouen, 76), meilleur restaurant gastronomique – Prairial (Lyon, 69), meilleur restaurant gastronomique de prestige – Le Taillevent** (Paris), meilleur restaurant de chaîne national – Bel Canto, Prix spécial de la carte engagée – La Table de mon père Hôtel Castel Le Beau Site (Perros Guirec, 22), Prix spécial meilleure progression de carte – L’Ambassade d’Auvergne (Paris), Prix spécial du vin au verre – Les 3 Pinardiers (Bordeaux, 33) et Prix spécial de l’offre de spiritueux – Le Taillevent** (Paris).
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