Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez lancent le rosé 9°

Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez lancent 9°, un rosé IGP Méditerranée à faible teneur en alcool. Le vin est issu d’une sélection parcellaire de Carignan et d’Ugni blanc, vendangés frais, dès le matin. Les jus sont ensuite obtenus par pressurage direct. Le rosé est issu d’une technique de désalcoolisation partielle par distillation sous vide, « préservant les arômes délicats du vin tout en réduisant son taux d’alcool ». Le groupe dispose de plus de 1.000 hectares gérés en parcellaire. Il rassemble 11 domaines et 3 coopératives allant de la presqu’ile de Saint-Tropez jusque dans la plaine des Maures et le triangle d’or de la Provence. PVC : 8,90€ TTC. Disponible : cavistes, CHR et en ligne.