Décision business
Jean-Luc Pignol président de l'Interprofession des appellations cidricoles (IDAC)
À l’issue de l’assemblée plénière de l’Interpro-fession des appellations cidricoles (IDAC) qui s’est tenue le 24 juin à Caen, Jean-Luc Pignol, directeur commercial de la distillerie Busnel, a été élu président de l’interprofession qui fédère les différentes appellations cidricoles d’origine contrôlée et protégée (calvados, pommeau, cidres et poiré). Michel Legallois, propriétaire exploitant du Domaine de la Sapinière, a été élu vice-président. Le tandem entend poursuivre les efforts de la filière pour moderniser l’image des produits et intensifier leur promotion, notamment sur les volets digitaux et développement durable. « À l’heure de l’économie décarbonée, notre écosystème contribue de manière essentielle et pérenne à l’exploitation de 3 millions d’arbres. C’est un atout considérable pour nos distilleries, et plus largement pour la Normandie » , a déclaré Jean-Luc Pignol à l’issue de l’assemblée.
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