
Décision business
Pour la première fois depuis longtemps, la filière fruits de la Fédération des Industries d’Aliments Conservés (FIAC), créée en 1997, communique ses ambitions. Grâce à un sondage OpinionWay, celle-ci affirme que 98% des Français consomment au moins un type de fruits élaborés. La filière française des fruits élaborés, qui comptent 43 entreprises spécialisées (Andros, Saint Mamet, Charles et Alice, Materne…), enregistre un CA de 1,5M€ annuel. Sur 2,7 M de tonnes de fruits par an, 420 000 sont dédiées à la transformation, selon FranceAgriMer. Parmi les objectifs de la filière, la volonté de continuer à se développer, en répondant aux enjeux du Programme National Nutrition Santé (PNNS) qui recommande notamment la consommation de cinq fruits et légumes par jour, mais aussi en s’engageant sur la traçabilité. Les professionnels du secteur assure notamment pouvoir retracer d’où vient n’importe quel produit et ainsi garantir la sécurité alimentaire.
Chargement ...

