Décision business
Le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide et la Fédération des entreprises de boulangerie-pâtisserie ont alerté, dans un courrier commun, la Ministre de la Transition écologique sur les freins à la mise en place d’une démarche de tri sélectif dans 100 % de leurs enseignes. Si 84 % des acteurs de ces secteurs ont déjà déployé le tri sélectif dans 100 % de leur parc et adopté de nouveaux réflexes en matière d’emballages, des difficultés persistent localement, liées notamment au manque d’implication de certaines collectivités territoriales en faveur de ces questions, mais également de certains centres commerciaux et bailleurs qui restreignent l’accès à leurs sites aux prestataires de collecte. Enfin, les deux organisations plaident pour qu’une communication pédagogique soit menée auprès du grand public pour l’inciter à pratiquer les gestes de tri.
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