Décision business
L’enseigne de cavistes Repaire de Bacchus a choisi de sortir définitivement du concept des foires aux vins, devenu trop éloigné de son ADN, a-t-elle indiqué dans un communiqué. « La grande distribution a inventé le concept FAV dans les années 1970 profitant de l’occasion pour attirer de nouveaux clients. Aujourd’hui les grandes surfaces organisent des foires à tout et toute l’année, ça n’a plus aucun sens », a indiqué Paolo Bouca Nova, directeur des achats de l’enseigne. Cette dernière organisera en septembre une Fête des vendanges. « Nous voulons seulement faire une belle opération de rentrée pour nos clients, en restant dans le même esprit que celles que nous organisons chaque mois, sans être mis en parallèle avec les réseaux de la grande distribution. Notre mission reste et doit rester celle d’un ambassadeur de nos partenaires, d’un passeur d’histoires des vignerons », explique Paolo Bouca Nova, qui explique également « ne pas pouvoir décemment demander aux vignerons de diminuer leurs prix de vente après une année cauchemardesque suite au gel du vignoble et à la fermeture des CHR ». L’enseigne a affiché de très bons résultats récemment puisque les ventes ont bondi de + 25 % en moins d’un an et toutes les opérations mensuelles de l’enseigne ont fait carton plein, assure Repaire de Bacchus.
Chargement ...