Thierry Marx ouvre Onor, un restaurant gastronomique à portée sociale

Le chef Thierry Marx a annoncé l’ouverture imminente d’un nouveau restaurant gastronomique à Paris (8e), baptisé Onor. Un vaste recrutement est en cours pour réunir les équipes qui encadreront cette nouvelle adresse particulière dans la mesure où elle entend s’inscrire dans le cadre de l’économie sociale et solidaire. En effet, le chef a souhaité impliquer en partenariat son réseau d’écoles Cuisine, mode d’emploi(s).