Décision business
Grimbergen commercialise depuis mars 2026 une nouvelle gamme de bières en bouteille de 75 cl, Cuvée Réserve, disponible en grande distribution au prix de vente moyen conseillé de 3,75 euros. La gamme comprend trois références : Blonde (7,8 % vol.), Framboise (7,5 % vol.) et Quadruple (9 % vol.).
Avec ce lancement, la marque des Brasseries Kronenbourg positionne la grande bouteille comme un format destiné au service à table et au partage pendant le repas, à la manière d’un vin. Ainsi, elle associe chaque recette à des accords mets-boissons : la Blonde avec des plats épicés et des fromages affinés, la Framboise au moment de l’apéritif et avec des desserts fruités, et la Quadruple avec des viandes fumées et des desserts caramélisés.
Les trois recettes ont été élaborées par les maîtres brasseurs de Grimbergen puis validées par les Pères de l’Abbaye de Grimbergen, indique l’entreprise. Elles affichent un degré d’alcool supérieur à celui de la gamme classique, de 7,5% à 9% vol.
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« L’enjeu était de sélectionner les matières premières et travailler la richesse aromatique pour proposer des bières généreuses, capables de s’exprimer pleinement aussi bien à la dégustation qu’en accompagnement des repas », déclare Muriel Picot, maître brasseur de Grimbergen.
Par ailleurs, la marque s’appuie sur la dynamique du format 75 cl en grande distribution. Les bouteilles de 75 cl progressaient de 4,2% en volume en 2025, selon NielsenIQ. De plus, le format grande bouteille a augmenté de 13,6% entre 2020 et 2025 et représentait 6,9% de parts de marché du total bière en 2025 en GMS, selon Circana.
Enfin, lors de tests avant leur lancement, les trois cuvées Cuvée Réserve de Grimbergen ont enregistré 80% d’intention d’achat et une note moyenne de 7,5 sur 10 lors de tests consommateurs, selon l’entreprise.
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