3e Championnat de France de pizza napolitaine au Smahrt

Le salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration Smahrt Toulouse, accueillera la 3 édition du Championnat de France de pizza napolitaine le 21 mars. Sous la houlette de l »Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), qui veille au respect du protocole de réalisation des préparations, une trentaine de candidats de toute la France tenteront de réaliser la pizza la plus authentique. Ils doivent choisir entre la recette de la Marina ou de la Margherita, considérées comme les plus aptes à remplir le cahier des charges de l’AVPN.