Décision business
Francis Darroze, fondateur de la maison de production d’armagnac qui porte son nom, est décédé le week-end dernier à l’âge de 85 ans. Né dans une famille de restaurateurs, ce Gascon avait créé la société des Bas-Armagnacs Francis Darroze au début des années 70, tout en poursuivant son activité dans la restauration. Les deux enfants de cette figure emblématique de l’armagnac poursuivent l’œuvre familiale. P-DG des Armagnacs Darroze depuis 1995, Marc Darroze a été président du bureau national interprofessionnel de la filière de 2016 à 2019. Quant à sa fille Hélène Darroze, elle a repris le restaurant villeneuvois avant de partir à Paris et Londres, où elle a obtenu respectivement deux et trois étoiles dans son restaurant éponyme et The Connaught.
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