Deliveroo publie son rapport « Dans leurs assiettes »

Le service de livraison Deliveroo a publié un rapport intitulé « Dans leurs assiettes », à destination de ses restaurants partenaires. Sur les 800 répondants français, 82 % disent avoir commandé autant ou plus souvent que l’année précédente. Ils sont 25 % à être guidés par l’envie de se faire plaisir et 64 % des clients déclarent que l’acte d’achat se décide dans l’heure qui précède. Le rapport ouvre également une brèche intéressante aux restaurateurs français traditionnels qui hésiteraient à se lancer, puisque 35 % des clients estiment qu’il n’y a pas assez d’options de cuisine française traditionnelle proposée sur la plateforme. Si la tartiflette était proposée, 38 % en commanderaient « certainement » tandis que 36 % affirment qu’ils commanderaient « certainement » du bœuf bourguignon ou un magret de canard.