Des prévisions optimistes pour le cidre français

Alors que la récolte des pommes à cidre a démarré un peu partout en France, l’interprofession Unicid anticipe une « production généreuse et stable », malgré des conditions météorologiques hétérogènes. Les prévisions établies sur la base d’une enquête réalisée au mois d’août 2023 auprès d’un panel d’arboriculteurs, tablent sur une production de 217.000 tonnes, dans la continuité de l’abondante récolte 2022, qui a correspondu à 220.000 tonnes.

Compte tenu de la marge d’erreur, les tonnages attendus pourraient même dépasser ceux de 2022 selon Unicid. La production des principaux bassins (Basse-Normandie, Bretagne, Pays de la Loire, par ordre d’importance) est annoncée en hausse, à l’exception de la Haute-Normandie où la récolte serait à la baisse après une très bonne année 2022. Les pluies estivales ont permis de maintenir de bons niveaux de production et ont favorisé la croissance des fruits, contribuant à un calibre moyen en hausse par rapport à l’année précédente.