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Félicien Dreillard est sacré Jeune talents Maîtres restaurateurs

Jean-Michel Déhais
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La finale de la 11e édition du concours Jeunes talents Maîtres restaurateurs a été remportée par Félicien Dreillard, commis au restaurant Le Saint-James à Bouliac (33). Romain Schwander, membre de la brigade de La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67) se classe second et Hugo Blondet, du restaurant Le Nymphéa à Lamarche-sur-Saône (21) monte sur la dernière marche du podium.

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