Décision business
Le crémant d’Alsace a battu un record de vente en 2019, avec plus de 35 millions de bouteilles vendues, soit une hausse de 6,8 % par rapport à 2018, a indiqué le syndicat des producteurs. En France, les ventes ont connu une augmentation de 7,9 %, tandis que celles en dehors des frontières ont grimpé de 2,6 %. « Une performance à souligner puisque depuis années, c’était l’export qui drainait considérablement le succès de l’appellation (…) », souligne le syndicat. Aux États-Unis, le crémant a affiché une hausse de 14 % de ses volumes grâce à une meilleure qualité, une meilleure mise en valeur et des volumes de récoltes en progression sur ces trois dernières années. Conformément aux ventes en 2019, l’appellation crémant-d’alsace représente 29 % de l’ensemble de la production alsacienne, un nouveau record.
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