Le nouveau Guide annuel des maîtres restaurateurs de l’AFMR

L’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) a publié son Guide annuel des établissements détenteurs du titre. À l’occasion du 15^e anniversaire de ce dernier, l’ouvrage recense les 3.300 adhérents mais également un grand nombre de producteurs avec qui ils travaillent. Cette publication permet une nouvelle fois à l’AFMR de valoriser les artisans cuisiniers qui s’engagent pour une cuisine faite maison à partir de produits bruts et de saison. Le guide est disponible en version papier ainsi que sur l’application de l’association.