Décision business
La plateforme de réservation TheFork a distingué sept restaurants à l’occasion de la 2e édition des TheFork Awards. À la suite des votes des internautes, le Grand Prix du public revient au restaurant Arbore & Sens (Loches, 37) et à son chef Clément Dumont, parrainé par le chef Christophe Hay (La Maison d’à Côté**, Monlivault, 41). Le prix de la Jeune Cheffe Elle à table, remis par le magazine, est attribué à Mariana Matteos (Momento, Bué, 18), parrainée par la cheffe Hélène Darroze. Cinq autres prix du public ont été décerné à Julien et Laura Szyndler pour Le Mezquité (Le Touquet, 62), Erwann Le Pogam pour Itsasoa (Carnac, 56), Ghuilhem Blanc Brude et Arnaud Mirabel pour La Coquerie (Sète, 34), Maximilien Kuzniar pour Mano (Boulogne-Billancourt, 92) et Camille Gandolfo pour Les Bords de mer (Marseille, 13).
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