Newrest et Foudie ouvrent une dark kitchen à Montpellier

Après sa prise de participation dans l’entreprise toulousaine Foudie, le spécialiste du catering Newrest participe à l’ouverture d’une nouvelle dark kitchen de l’enseigne à Montpellier (34). Cette prise de position renforce la présence de Newrest sur le segment des dark kitchens et lui permet de prendre le pouls des attentes des consommateurs pour en faire des opportunités à intégrer à ses offres de restauration hors foyer et peut-être même, d’en développer certaines en restauration commerciale.