Décision business
Une récolte de pommes à cidre à rendement limité
Le stress induit par les épisodes de canicule et de sécheresse a freiné la croissance des pommes à cidre mais ne devrait pas affecter le potentiel de production, a indiqué l’interprofession Cidres de France dans un communiqué.
« Les tonnages attendus sont globalement proches de ceux des dernières années », est-il précisé. La production s’élèverait à environ 218 000 tonnes contre 216 000 en 2021 et 220 000 en 2020. « De fortes disparités locales existent, la Bretagne (44 000 t) étant plus touchée que les autres régions », poursuit Cidres de France.
En revanche, la production serait en hausse en Haute-Normandie (32 500 t). « En termes de qualité, l’année 2022 se présente comme un bon millésime. Les fruits, nombreux mais de petit calibre, donnent des jus riches en arômes et en saveurs, avec une belle teneur en sucre », déclare l’interprofession.
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