Décision business
Champagne Gérin a dévoilé sa cuvée 100 % chardonnay Les Gouttes d’Or, qui tire son nom du cadastre d’origine. Issue d’une unique parcelle, sur un terroir de sol brun sur calcaire, la cuvée est vinifiée en foudre de 600 litres. Il en résulte un champagne racé aux bulles délicates. Au nez agrumes, poire et notes de torréfaction se répondent, laissant place en bouche à une grande fraîcheur. Elle est vendue chez les cavistes et sur la boutique en ligne www.champagnegerin.com au PVC de 47,90 €. Le domaine Champagne Gérin d’environ 5 ha a été racheté en 2014 par Jean-Marie Zodo, déjà propriétaire de la Madrague à La Croix Valmer. C’est Philippe Gantois qui en tient les rênes. Sur les 150 000 bouteilles annuels, 35 % d’entre elles sont exportées, principalement vers les États-Unis et les Pays nordiques. En France, les circuits de distribution sont principalement les cabarets, les entreprises, la clientèle de particuliers et un peu de CHR à Paris et dans le Nord.
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