Les producteurs de fruits et légumes tirent la sonnette d’alarme

Pour l’interprofession (Interfel), qui demande au ministère la mise en place d’un bouclier tarifaire énergétique, c’est une question de survie. « Les plus gros consommateurs [d’énergie] peuvent disparaître car à la différence de l’industrie, on ne peut pas faire du chômage partiel, avec des produits périssables », commente son président, Laurent Grandin. Sur les 75 000 entreprises de la filière fruits et légumes, un quart serait concerné par l’explosion des tarifs de l’énergie. Les cultures sous serre sont les plus touchées (95% pour le concombre et 80% pour les tomates). Si les professionnels « sont prêts à assurer le doublement de la facture », au-delà, Interfel demande une aide de l’Etat à hauteur de 70 %.