Les Vignerons de Cascatel visent le CHR

Les Vignerons de Cascatel (60 producteurs, 850 ha, 8 000 hl) lancent une gamme de vins s’adressant exclusivement au CHR. Le circuit traditionnel représente actuellement seulement 10 % des ventes versus 65 % en GMS, l’objectif affiché est donc de renforcer l’ancrage sur ce circuit. Plusieurs cuvées sont ainsi déclinées en AOP fitou (Cuvée Essor 1921-2017, Nouvel élan bio 2019), en AOP corbières (Cuvée Essor 1914-2017, Cuvée Villasica blanc 2019, Cuvée Fraxinum rosé 2019) et en IGP vallée du paradis (l’Ange blanc 2019, l’Ange gris 2019, l’Ange rouge 2019, Cuvée Timon Lepidus rouge 2018). Sur les 850 ha de vignoble, 26 sont bio. La cuvée Élan bio marque le virage récemment pris par le président en faveur du bio.vins