Décision business
L’Anivin de France renouvelle son opération de promotion des Vins de France du 7 au 22 octobre prochain. Au total, 130 cavistes et chefs participeront à cette mise en avant de la dénomination Vin de France, dont une trentaine de bars à vin et restaurants parisiens. La dénomination Vin de France-VDF est la troisième dénomination des vins français, avec l’Appellation d’origine protégée (AOP) et l’Indication géographique protégée (IGP).
Les Vins de France permettent aux œnologues de façonner des vins en s’exonérant des règles des cahiers des charges des vins sous signes d’origine. « Vins orange, rouges glouglou ou vins issus de cépages rares ou oubliés, les nouvelles tendances sont toutes signées Vin de France », insiste l’Anivin dans un communiqué. Le temps fort automnal dédié à Vin de France s’étendra à Aix-en-Provence, Annecy, Antibes, Bordeaux, Chambéry, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nice, Paris, Rennes, Toulouse et Tours.
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