L’interprofession des vins du Languedoc résiste aux départs de Corbières et Fitou

Quelques semaines après le départ des appellations corbières et fitou du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL), son président Christophe Bousquet s’est voulu optimiste pour l’avenir de la structure lors de son assemblée générale en juillet. « Dans cette période agitée, je ne vois pas les prochains mois comme une menace, mais bien comme une opportunité : celle de renforcer le CIVL autour d’un collectif d’AOP et d’IGP dynamiques, engagées et valorisées sous la bannière “vins AOP du Languedoc” ou “IGP Sud de France” », a-t-il ainsi indiqué.

Certaines appellations adhérentes au CIVL « ont déjà fait le choix d’augmenter leurs cotisations, pour la première fois depuis près de 20 ans afin de soutenir la stratégie de la confédération : AOP languedoc, cabardès, malepère, boutenac, la livinière, terrasses-du-larzac, la clape », s’est-il félicité. Le président a fait de la recherche et développement (R&D) une priorité de sa politique, avec la création d’un poste dédié en 2022 et la mise en place de journées tech niques et de webinaires thématiques en 2023.