Décision business
L’enseigne de restauration Class’croute, déjà bien implantée sur le marché de la livraison de repas aux entreprises, continue de mobiliser sa stratégie vers le B to B et déploie plusieurs innovations de restauration collective, en vue de s’adapter à l’évolution du marché. Les entreprises peuvent désormais faire appel à son service de e-cantine, un système de livraison groupée négociée avec les entreprises. Depuis juin 2020, des frigos connectés permettent également à Class’Croute de proposer une offre de restauration directement au sein des entreprises, grâce à une gestion des stocks par puce RFID. L’entreprise a démultiplié sa force de vente sur ces deux axes pour les déployer massivement sur tout le territoire. Une première dark kitchen a également vu le jour en 2020 à Nanterre pour satisfaire les besoins en livraisons de l’Ouest parisien. Pour accroître encore son déploiement, Class’croute a prévu d’ouvrir 10 nouvelles franchises en 2021, principalement tournées vers l’implantation de corners en entreprise.
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