Décision business
Bologne, la plus ancienne distillerie de Guadeloupe, s’est engagée depuis quelques années dans le développement d’une gamme de rhums vieux. Une évolution qui a conduit la distillerie de Guadeloupe à construire un nouveau chai semi-enterré, dédié aux vieillissements. Deux nouvelles cuvées sortent actuellement. Il s’agit d’abord de New Old, un rhum vieux agricole ayant eu une double maturation en fût de cognac et de bourbon, la première cuvée double maturation dévoilée par Bologne. Bologne propose également une « Réserve Spéciale », un rhum élevé exclusivement en fût de chêne français ayant préalablement contenu du cognac. La durée de vieillissement est de quatre ans au minimum. Pour New Old, le PVC est de 21,90 € et pour la Réserve Spéciale de 36,90 €. Distribués en GMS.
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