Jérémie Gressier nommé chef pâtissier du Terre Blanche

Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort 5* (Tourrettes, 83) annonce l’arrivée de Jérémie Gressier au poste de chef pâtissier. Il officiait depuis 2020 comme sous-chef de son prédécesseur Gaëtan Fiard, après avoir cumulé les expériences auprès de Yannick Alléno ou comme formateur à l’Ecole Ferrandi à Paris. Son arrivée à ce poste coïncide avec la réouverture du restaurant gastronomique du resort, Le Faventia, pour lequel il travaillera de concert avec le chef exécutif Christophe Schmitt pour élaborer une toute nouvelle proposition.