Le champagne Mailly Grand Cru poursuit sa politique environnementale

Le champagne Mailly Grand Cru, société de producteurs créée en 1929 et située dans le village de Mailly-Champagne (51), souhaite poursuivre son engagement en faveur de l’environnement. En effet, alors que « Mailly Grand Cru est certifié Haute valeur environnementale et Viticulture durable en Champagne depuis deux ans », comme le rappelle son directeur Xavier Millard, la société a imaginé le projet Mailly Grandeur Nature.

L’objectif est ainsi de prévoir des « corridors écologiques », à travers le prolongement de haies, la plantation d’arbres ou encore l’aménagement des lisières de bois, sans oublier l’écopâturage et le travail équin.

De plus, l’aspect RSE n’est pas omis. En effet, un audit portant sur la consommation énergétique et le bilan carbone a été commandé pour le premier semestre 2023. En outre, Mailly Grand Cru dénombre aujourd’hui 90 familles adhérentes, contre 25 à l’origine. La structure coopérative dispose désormais de 78 ha de vignes, répartis entre le pinot noir et le chardonnay, classés en grand cru à Mailly-Champagne, dans la Montagne de Reims, à travers 35 lieux-dits.

La gamme comprend par ailleurs 11 références réparties en trois catégories : Les Classiques, Composition parcellaire et Héritage. Enfin, Mailly Grand Cru réalise 70% de ses ventes à l’export, avec comme principales destinations les États-Unis, le Royaume-Uni, le Benelux, l’Allemagne, le Japon, l’Italie et l’Europe du Nord. Sur le marché français, les CHR représentent 45% des ventes, tout comme le circuit caviste, tandis que la vente directe et celle en ligne correspondent à environ 10% des ventes.