Décision business
La prochaine édition du Salon international de l’agroalimentaire (SIAL) se déroulera du 18 au 22 octobre prochain, à Paris Nord Villepinte. Pour cette nouvelle édition, les organisateurs amorcent une nouvelle dynamique en ouvrant les débats autour du thème #Ownthechange. Objectif : donner aux 7200 exposants et 310000 professionnels attendus « les moyens de se réapproprier les challenges auxquels ils font face ». Ainsi, au travers de conférences, le SIAL explorera différents sujets : packaging (vrac, recyclage, zéro déchet, zéro plastique…), urbanisation (local, production de proximité…), santé (ingrédients de demain, alicaments, protéines alternatives…), technologie (foodtech, traçabilité, blockchain…).
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