Décision business
D’après la dernière étude Nielsen IQ BASES, 52 % des Français se disent confiants à l’idée de retourner au restaurant après s’être fait vaccinés. Pour certains clients habituels qui se montrent davantage réticents, leur retour en salle se fera de façon plus progressive. La Covid-19 reste, pour eux, une forte préoccupation. Ainsi, 46 % des sondés sont inquiets de la proximité avec la foule dans un restaurant et 43 % sont préoccupés par la désinfection et les risques de présence du virus. Les fermetures successives des établissements de bouche ont bouleversé les habitudes des Français, pour déjeuner comme pour dîner.
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