Décision business
Matthieu Potin, caviste à l’enseigne La Vignery à Saint-Germain-en-Laye (78), a été élu Meilleur caviste de l’année, à l’issue de la finale qui s’est déroulée le lundi 19 octobre à la Cité du vin de Bordeaux. Le magasin francilien a fait coup double puisque un autre responsable de cette boutique, Julien Lepage, est arrivé 2e. La médaille de bronze est revenue à David Morin, de la Cave de Villiers-sur-Marne (94). Le prix spécial du jury a été attribué à Alexis Zaouk, des Caves d’Alex à Nanterre. Le prix du public, attribué par les internautes, a récompensé Franck Naudot des Caves Naudot à Bellerive-sur-Allier (03). Les huit finalistes se sont prêtés à plusieurs épreuves, parmi lesquelles une dégustation à l’aveugle de cinq liquides, une simulation de vente-conseil, un grand oral de présentation d’un vin, un quiz de 40 questions pour tester leurs connaissances.
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