Décision business
Ingrid Lopez et Numa Cornut, qui exploitent à Saint-Gilles, dans le Gard, le vignoble familial Château Guiot lancent leur premier gin « Denim », référence à la préfecture du département. Les ingrédients en provenance de la côte méditerranéenne ont été distillés séparément dans un alambic de type charentais chauffé à la vapeur d’eau et en small-batch. Présenté en avant-première au salon professionnel Siphro à la Grande-Motte à la fin février, le Blue Denim sera commercialisé dès la fin du mois de mars et présenté officiellement au public le jeudi 9 avril à Nîmes. Gin distillé, produit et mis en bouteille en France. 70 cl . 40 % Vol. Le Blue Denim, Gin méditerranéen biologique – 50 € prix public conseillé.
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