
Décision business
Les interprofessions de la filière des vins et spiritueux français ont déjà réussi leur pari. « L ’intégralité de la filière viticole française est unie pour réussir ce salon » , s’est réjoui Fabrice Rieu, le président de Vinisud, lors d’une conférence de presse, ce 25 janvier. Malgré le contexte sanitaire, le salon Wine Paris & Vinexpo Paris aura bien lieu du 14 au 16 février 2022, à la porte de Versailles. L’objectif de réunir une offre exhaustive de la filière viticole française semble se dessiner. À cette occasion, les événements Vinexpo, Vinisud et VinoVision seront rassemblés dans la capitale. « Les vignerons ont besoin de se rencontrer depuis l’édition 2020 » , estime Christophe Bous-quet, président du Conseil interprofessionnel du vin du Languedoc (CIVL). Au total, près de 2 800 exposants de 32 pays viticoles seront présents lors de cette grande réunion commerciale. La quote-part internationale devrait représenter entre 10 et 15 %. « Nous sommes le premier salon du vin de l’hémisphère nord. Nos acheteurs sont aussi demandeurs que nos producteurs, remarque Jacques Gravegeal, vice-président délégué d’InterOc. La France est la patrie du vin, le risque commercial est infime selon moi. Aujourd’hui, nous avons souhaité vous dire que nous sommes confiants. » Ce salon est un moyen de promouvoir une filière économique française porteuse à l’export. Le secteur des vins et spiritueux représente aujourd’hui le deuxième poste contributeur (derrière l’aéronautique) dans la balance du commerce extérieur, avec un excédent positif de 11 Md € en 2020. Et cela, malgré la pandémie. Une situation sanitaire qui ne sera néanmoins pas prise à légère. « Il n’y aura pas de contrainte de jauge, ni d’espace. Mais l’entrée se fera avec un passe vaccinal obligatoire. On demande le port du masque et le respect des gestes barrières, et les dégustations seront statiques », énumère Rodolphe Lameyse, directeur général de Wine Paris & Vinexpo Paris. Les organisateurs envisagent 20 000 visiteurs – distributeurs, cavistes et CHR – durant ce salon. Des visiteurs étrangers, principalement néerlandais, britanniques, américains, belges et canadiens, sont également attendus.
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