Décision business
Le Coq Toqué!, une société créée par deux amis normands, Timothée Lecoq et Jean-Marie Ravel d’Estienne, et produisant notamment du cidre, sort la gamme Guinguette, des boissons bio pétillantes. Trois recettes sont proposées à base de pommes issues de vergers français 100% bio et vegan, assemblées : pomme et gingembre (avec de la racine de gin gembre macérée à froid, associée aux pommes issues du verger local normand), pomme et fleur de sureau, et pomme et framboise.
Prix de vente conseillé : Guinguette 27,5 cl à 3€ TTC et Guinguette 75 cl à 6€ TTC. Disponible en ligne www.lecoqtoque.com, en magasins bio (Biocoop, La Vie Claire et Botanic), et dans 330 points de vente (bars, restaurants, épiceries…).
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