Les AOC bordeaux intègrent des mesures environnementales

Les producteurs de bordeaux et bordeaux supérieur sont les premiers à intégrer officiellement des mesures agro-environnementales aux cahiers des charges de leurs appellations, indique un communiqué du syndicat viticole. Trois mesures validées par le Comité national de l’INAO en novembre 2018 sont parues au Journal officiel du 9 mai 2019, et donc rendues obligatoires pour les vignerons. Il s’agit de l’enlèvement des pieds morts, de l’interdiction de désherbage chimique en plein et de l’obligation de connaître son IFT (Indicateur de Fréquence de Traitements). La quatrième mesure encours d’adoption porte sur l’intégration de nouvelles variétés à partir de 2020. Ces variétés peuvent être plantées dans la limite de 5 % de la superficie de l’exploitation et sont obligatoirement assemblées dans la limite de 10 % de l’assemblage final pour la couleur considérée, sans référence de ces variétés dans l’étiquetage des vins. La liste des variétés d’intérêt à fin d’adaptation doit encore être validée par l’INAO. Les premières plantations de parcelles avec des nouveaux cépages sont attendues pour la campagne 2020/2021.