150 Relais & Châteaux prennent part à la journée mondiale de l’océan

Plus de 150 chefs Relais & Châteaux ont pris part le 8 juin à la journée mondiale de l’océan organisée par les Nations Unies. À cette occasion, l’association a produit un court-métrage, en partenariat avec l’ONG Ethic Ocean, racontant le lien que tisse le chef Mauro Colagreco avec ses fournisseurs de coquillages, la cause retenue pour cette édition. Cette campagne est l’occasion pour les chefs Relais & Châteaux de rappeler leur engagement indéfectible pour une gastronomie responsable qui s’approvisionne en produits de la mer durables.