Décision business
3 Brasseurs se développe dans la vente à emporter
L’enseigne 3 Brasseurs a annoncé la création du Labbb, un lieu dédié à la bière, à Strasbourg (67), dans le quartier de Cronenbourg, pour un investissement global d’environ 1,6 million d’euros. La structure abritera la première encanneuse de la marque. Ce nouvel outil permettra à l’enseigne, qui prévoit plus de 20 ouvertures dans le monde d’ici 2024, de proposer ses bières en format canette à la vente à emporter.
« Notre idée est de donner naissance à une sorte de temple de la bière », a par ailleurs indiqué Éric Demoncheaux, directeur général 3 Brasseurs International. La brasserie, accessible au public, accueillera par ailleurs des brasseurs et brasse ries invités, proposera des ateliers de zythologie ou encore des formations de brasseurs. Le marché de la vente à emporter représente pour le réseau « une opportunité de conquérir de nouveaux publics et de partager à plus large échelle son savoir-faire », indique enfin 3 Brasseurs.
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