Décision business

Nominations et mouvements Archives

Anne-Sophie Pic investit le Four Seasons de Megève

Jean-Michel Déhais
PARTAGER

La cheffe Anne-Sophie Pic s’apprête à reprendre la direction de la cuisine du Restaurant 1920 de l’hôtel Four Seasons à Megève, à la suite du départ du chef Julien Gatillon. Dès le 18 décembre, les convives pourront découvrir une carte élaborée par la cheffe dans la lignée de son concept La Dame de Pic, déjà développé dans ses établissements de Paris, Londres et Singapour. Une nouvelle équipe la rejoindra en cuisine pour travailler essentiellement des produits locaux.

Les plus lus
Tous
Etablissements
Distributeurs & Fournisseurs
Profession
Fil d'actu
Une
Etablissements
Profession
Territoire
Produits
Distributeurs & Fournisseurs
18/09/2026
Marie-Christine Le Gal prend la tête de la DGAL
18/09/2026
Guy Krenzer présidera le Challenge culinaire du Président 2027
18/09/2026
Une vendange historiquement basse
18/09/2026
Avec Le festin des bons vivants, Laëtitia Visse fait revivre la cuisine française
18/09/2026
Coralie Chambaron nommée directrice des Étangs de Corot
18/09/2026
École Ducasse : trois nouvelles formations sur la gastronomie végétale
18/09/2026
Sirha Food consolide ses positions dans les boissons
18/09/2026
Derniers jours pour l’inscription au Meilleur Apprenti Cuisinier de France
17/09/2026
Deux nouveaux formats pour Coca-Cola « Zéro Sucres Zéro Caféine »
17/09/2026
Terres de Café remporte le Meilleur Espresso de France 2026
17/09/2026
Burger King déploie l’Ice Burger à l’échelle nationale
17/09/2026
Delaunay Vins & Domaines obtient la certification B Corp
17/09/2026
Commerce de gros : la croissance s’accélère au 2e trimestre 2026
17/09/2026
Le Guide Michelin Chengdu 2027 distingue un premier trois-étoiles
17/09/2026
Cointreau dévoile la version Spicy
17/09/2026
Cheval Blanc St-Barth accueille un restaurant Langosteria
17/09/2026
L’AFMR soutient la candidature de Brice Sannac à la présidence de l’Umih
16/09/2026
Le Gault&Millau dévoile son palmarès 2026 en Île-de-France
16/09/2026
Lanson-BBC bénéficie de l’intégration de Heidsieck & C° Monopole
16/09/2026
Stéphanie Gautier : « Chocolat Mathez veut dépoussiérer l’idée qu’on se fait d’une truffe au cacao »
Voir toutes les actus
18/09/2026
Guy Krenzer présidera le Challenge culinaire du Président 2027
18/09/2026
Avec Le festin des bons vivants, Laëtitia Visse fait revivre la cuisine française
17/09/2026
Burger King déploie l’Ice Burger à l’échelle nationale
17/09/2026
Le Guide Michelin Chengdu 2027 distingue un premier trois-étoiles
17/09/2026
Cheval Blanc St-Barth accueille un restaurant Langosteria
17/09/2026
L’AFMR soutient la candidature de Brice Sannac à la présidence de l’Umih
16/09/2026
Le Gault&Millau dévoile son palmarès 2026 en Île-de-France
16/09/2026
Lanson-BBC bénéficie de l’intégration de Heidsieck & C° Monopole
16/09/2026
Stéphanie Gautier : « Chocolat Mathez veut dépoussiérer l’idée qu’on se fait d’une truffe au cacao »
16/09/2026
Charles Coulombeau lance son école de cuisine
16/09/2026
Kodama, faire percevoir tout le potentiel du thé
16/09/2026
Alfred Hotels : les fondateurs redeviennent majoritaires
16/09/2026
Bohébon vise 50 restaurants en franchise d’ici 2029
15/09/2026
Will’s Deli s’installe à la Gare de Lyon
15/09/2026
Le boom des réservations de restaurants par IA selon Dujour.pro
15/09/2026
Deliveroo relève un pic de commandes de café à la rentrée
15/09/2026
La Piadineria accélère son développement en France
15/09/2026
Prune de Vars, le fruit confidentiel du bas limousin
15/09/2026
Avance de trésorerie : le coup de pouce qui change le quotidien des restaurateurs
15/09/2026
Loiseau de Lorraine ouvre à Metz
Voir toutes les actus
18/09/2026
Marie-Christine Le Gal prend la tête de la DGAL
18/09/2026
Guy Krenzer présidera le Challenge culinaire du Président 2027
18/09/2026
Une vendange historiquement basse
18/09/2026
Avec Le festin des bons vivants, Laëtitia Visse fait revivre la cuisine française
18/09/2026
Coralie Chambaron nommée directrice des Étangs de Corot
18/09/2026
École Ducasse : trois nouvelles formations sur la gastronomie végétale
18/09/2026
Sirha Food consolide ses positions dans les boissons
18/09/2026
Derniers jours pour l’inscription au Meilleur Apprenti Cuisinier de France
17/09/2026
Deux nouveaux formats pour Coca-Cola « Zéro Sucres Zéro Caféine »
17/09/2026
Terres de Café remporte le Meilleur Espresso de France 2026
17/09/2026
Commerce de gros : la croissance s’accélère au 2e trimestre 2026
17/09/2026
Le Guide Michelin Chengdu 2027 distingue un premier trois-étoiles
17/09/2026
L’AFMR soutient la candidature de Brice Sannac à la présidence de l’Umih
16/09/2026
Le Gault&Millau dévoile son palmarès 2026 en Île-de-France
16/09/2026
Présidence de l’Umih : Franck Chaumès et Valentin Prudon pour « un esprit d’équipe »
16/09/2026
Présidence de l’Umih : Brice Sannac et Céline Viale veulent « une Umih du XXIe siècle »
16/09/2026
Alfred Hotels : les fondateurs redeviennent majoritaires
16/09/2026
Bohébon vise 50 restaurants en franchise d’ici 2029
15/09/2026
De nouveaux profils pour les Premières Côtes de Bordeaux ?
15/09/2026
Le boom des réservations de restaurants par IA selon Dujour.pro
Voir toutes les actus
18/09/2026
Avec Le festin des bons vivants, Laëtitia Visse fait revivre la cuisine française
18/09/2026
École Ducasse : trois nouvelles formations sur la gastronomie végétale
17/09/2026
Terres de Café remporte le Meilleur Espresso de France 2026
17/09/2026
Delaunay Vins & Domaines obtient la certification B Corp
17/09/2026
Cheval Blanc St-Barth accueille un restaurant Langosteria
16/09/2026
Le Gault&Millau dévoile son palmarès 2026 en Île-de-France
16/09/2026
Lanson-BBC bénéficie de l’intégration de Heidsieck & C° Monopole
16/09/2026
Charles Coulombeau lance son école de cuisine
15/09/2026
Will’s Deli s’installe à la Gare de Lyon
15/09/2026
De nouveaux profils pour les Premières Côtes de Bordeaux ?
15/09/2026
Producta Vignobles mise sur le vin sans alcool
15/09/2026
Château Sainte Roseline signe son premier vermouth rosé
15/09/2026
Loiseau de Lorraine ouvre à Metz
14/09/2026
Dimitri Droisneau publie un livre sur son univers à La Villa Madie
14/09/2026
Jean-André Charial cède l’Oustau de Baumanière au groupe Gardinier
14/09/2026
Maison Pellestor Veyrier nomme Matthieu Baas comme chef sommelier
14/09/2026
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Monsieur Paul
14/09/2026
Le Taillevent nomme Philip Chronopoulos à sa tête
11/09/2026
Une liqueur de menthe signée Les Bienheureux
11/09/2026
Zenchef mesure un « effet Céline Dion » sur les réservations
Voir toutes les actus
18/09/2026
Une vendange historiquement basse
18/09/2026
Sirha Food consolide ses positions dans les boissons
17/09/2026
Deux nouveaux formats pour Coca-Cola « Zéro Sucres Zéro Caféine »
17/09/2026
Terres de Café remporte le Meilleur Espresso de France 2026
17/09/2026
Burger King déploie l’Ice Burger à l’échelle nationale
17/09/2026
Delaunay Vins & Domaines obtient la certification B Corp
17/09/2026
Cointreau dévoile la version Spicy
16/09/2026
Lanson-BBC bénéficie de l’intégration de Heidsieck & C° Monopole
16/09/2026
Stéphanie Gautier : « Chocolat Mathez veut dépoussiérer l’idée qu’on se fait d’une truffe au cacao »
16/09/2026
Kodama, faire percevoir tout le potentiel du thé
15/09/2026
Will’s Deli s’installe à la Gare de Lyon
15/09/2026
De nouveaux profils pour les Premières Côtes de Bordeaux ?
15/09/2026
Le boom des réservations de restaurants par IA selon Dujour.pro
15/09/2026
Producta Vignobles mise sur le vin sans alcool
15/09/2026
Deliveroo relève un pic de commandes de café à la rentrée
15/09/2026
Prune de Vars, le fruit confidentiel du bas limousin
15/09/2026
Château Sainte Roseline signe son premier vermouth rosé
15/09/2026
Avance de trésorerie : le coup de pouce qui change le quotidien des restaurateurs
14/09/2026
Les entreprises françaises de spiritueux victimes de l’inflation
14/09/2026
La Mordue sort une nouvelle référence « hard cider » et un format canette
Voir toutes les actus
17/09/2026
Delaunay Vins & Domaines obtient la certification B Corp
17/09/2026
Commerce de gros : la croissance s’accélère au 2e trimestre 2026
17/09/2026
Cointreau dévoile la version Spicy
16/09/2026
Stéphanie Gautier : « Chocolat Mathez veut dépoussiérer l’idée qu’on se fait d’une truffe au cacao »
16/09/2026
Bohébon vise 50 restaurants en franchise d’ici 2029
11/09/2026
Traiteur de Paris présente deux entremets individuels pour les fêtes
10/09/2026
 Thina Cadierno, directrice générale du groupe Retif : « Acheter des produits responsables, c’est aussi agir pour que l’impact environnemental soit le plus faible possible » 
10/09/2026
Sécheresse : les Chambres d’agriculture veulent « éviter le sur-accident »
09/09/2026
Maison Barthouil : « Nous avons fait le choix de développer l’entreprise tout en restant artisans »
08/09/2026
Eminente lance Gran Reserva Exclusiva, issu exclusivement d’aguardientes
08/09/2026
Commerce de gros : des hausses de coûts peu répercutées selon la CGF
08/09/2026
Solia lance Le Gourmand, un plateau individuel de dégustation
07/09/2026
Restauration durable : Metro France davantage considéré comme un partenaire de confiance
07/09/2026
Tonnellerie Quintessence lance la barrique Cœur de Quintessence
07/09/2026
Aide à l’agriculture : le point sur le plan du Gouvernement
04/09/2026
La Brigade de Buyer : l’atout CHR du groupe SEB
02/09/2026
Belsia, cultiver la chips de terroir
01/09/2026
Noko lance la gamme de canettes Atelier Noko
01/09/2026
Le fenouil, un allié de choix en cuisine
31/08/2026
Serviette de table : un marqueur d’expérience
Voir toutes les actus