Décision business
L’enseigne de pubs-brasseries Au Bureau, filiale du groupe Bertrand restauration, s’est rapprochée de l’entreprise à mission TerraTerre pour encourager la transition écologique des agriculteurs, dans le cadre de sa démarche RSE. Après avoir entamé en 2018 une démarche vers plus de sobriété pour ses établissements, la chaîne lance un programme de compensation sur cinq ans de 10 % de ses émissions résiduelles de gaz à effet de serre, soit 451 tonnes de CO2 par an, dans lequel s’inscrit ce partenariat. Au Bureau s’engage à accompagner neuf agriculteurs français, situés à moins de 25 km d’un pub brasserie Au Bureau, dans leur transition vers le bas-carbone. En parallèle, l’objectif de l’enseigne est de baisser ses émissions de gaz à effet de serre avec la formation et la sensibilisation des collaborateurs et des audits énergétiques des établissements.
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