Brasseurs de France alerte sur la baisse de la consommation

Le syndicat professionnel Brasseurs de France, qui représente 98% de la production brassicole française, s’est inquiété, dans un communiqué datant du 4 février, de la baisse des volumes produits et consommés au cours de l’année 2024. « Pour la deuxième année consécutive, le marché brassicole est à la baisse, d’environ 3% en volume », constate le syndicat qui note une baisse de la consommation de 7,5% entre 2022 et 2024.

Les chiffres sont particulièrement mauvais pour l’été dernier : -9,1% en juin 2024, -9,4% en juillet 2024 et -9,8% en septembre 2024 en volume. Seul le mois d’août a « sauvé l’honneur » avec une progression de 4% pour ce produit « météo-sensible ».

Par ailleurs, les canettes de bière poursuivent leur développement (+4,7% en 2024). Aujourd’hui une bière sur quatre est vendue sous cette forme. Les bières en bouteilles poursuivent leur repli : -5,6% en un an. Après une année de production d’orge catastrophique (-20% de volumes produits) en 2024 et des « coûts de production toujours élevés », le syndicat estime que les entreprises qu’il représente sont « sous pression ».