Christophe Aribert ouvre Bouillon A

Le chef Christophe Aribert sort le concept de bouillon de Paris pour installer son nouveau restaurant, Bouillon A, sur la presqu’île de Grenoble, dans son Isère natale. L’établissement de 120 couverts distille la philosophie du chef de la Maison Aribert** (Uriage-les-Bains, 38), tournée vers la nature et le local. Sur la carte, des plats accessibles en prix et pensés par le chef du lieu Jonathan Faltas, dans l’esprit des cantines parisiennes, dans un décor mêlant codes Art déco et bâtiments contemporains de ce quartier en pleine mutation.