Décision business
Le Conseil interprofessionnel des vins de Provence et FranceAgriMer ont présenté conjointement le nouvel Observatoire mondial du rosé basé sur les données 2018. Première constatation : la progression continue et linéaire de la consommation de vins rosés se poursuit, avec un niveau historique jamais atteint : 25,6 Mhl en 2018 versus 18,3 Mhl en 2002, soit une progression de 40 %. Le rosé représente 11,2 % du total des vins tranquilles, soit plus d’une bouteille sur 10. La France et les USA sont clairement les locomotives de ce marché : plus d’un tiers de la consommation est réalisé dans l’Hexagone et atteint 20 % aux USA. Ces deux pays pèsent désormais pour plus de la moitié de la consommation mondiale de vin rosé. Si l’Allemagne (encore à la seconde place), l’Italie et l’Espagne accusent une baisse, on assiste à l’émergence de l’Afrique du Sud, qui a dépassé l’Espagne. Côté production, elle atteint un niveau record, avec 26,4 Mhl, soit + 31 % par rapport à 2017. La part de vin rosé dans la production de vin tranquille n’a d’ailleurs jamais été aussi élevée, car elle atteint 10 %. La France affirme son statut de premier producteur avec 7,5 Mhl ( versus 5,5 Mhl en 2017). La production est également importante aux USA, avec 5 Mhlb et l’Espagne (numéro 3) atteint sa plus forte année de production depuis dix ans.
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