Décision business
La franchise de pizzérias PizzaCosy, qui compte une soixantaine d’adresses dans toute la France, ouvre de nouveaux restaurants à Lyon (7e) et à Brive-la-Gaillarde (19). En Corrèze, où PizzaCosy s’installe pour la première fois, c’est un couple en reconversion qui implante la franchise. À Lyon, l’ouverture se fait sous la houlette d’un franchisé aguerri de l’enseigne, Olivier Arfos. Fidèle à son ADN de valoriser les produits locaux et de travailler en circuit court, chaque restaurant propose une recette avec un fromage local.
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