Déglon fête ses 100 ans

Fondée en 1921 à Sarraix (63), la coutellerie Déglon célèbre cette année son centenaire. L’entreprise familiale a su s’imposer tant dans les cuisines des professionnels, avec des innovations marquantes comme le couteau bec d’oiseau, le canneleur-zesteur, le stop-glisse ® ou plus récemment l’ustensile de service à poussoir rétractable Push & pull®. L’entreprise enregistre aujourd’hui 4 M € de chiffre d’affaires par an, dont 80 % en France où un million de pièces sont produites par an. La marque est également présente dans 30 pays.