
Décision business
La groupe hôtelier et de restauration français Experimental Group annonce l’acquisition du Manoir Cowley, dans les Cotswolds, sa première adresse britannique en dehors de Londres et son 8e hôtels en Europe. Déjà propriétaires d’une large gamme d’hôtels, restaurants et bars à cocktails innovants dans toute l’Europe, les propriétaires du groupe souhaitaient depuis longtemps investir dans cette région. Experimental Group poursuivra l’exploitation du domaine en l’état tout en prévoyant l’aménagement d’un nouveau concept de chambres par la suite et en installant une cuisine d’été. Fidèle à son ADN barista, pionnier du bar à cocktails à Paris, le groupe entend approfondir l’offre de boisson en embauchant un sommelier pour imaginer une carte spécifique pour le restaurant, en partenariat avec des producteurs locaux.
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