Gastronome Professionnels propose deux découpes confites

Le spécialiste des produits à la volaille Gastronome Professionnels présente deux références de découpes confites prêtes à l’emploi, une noix de poulet confite et une viande de cuisse de canard confite. Les volailles sont nées, élevées et préparées en France. Les produits bénéficient d’une cuisson lente sous vide dans la graisse de canard, ce qui allonge la date limite de consommation, et sont présentés sans peau ni os.