InVivo et Kronenbourg SAS lancent la filière d'orge responsable

Afin de répondre à des enjeux communs de développement durable et d’agir pour la transition agroécologique, Kronenbourg SAS, Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture ont créé la première filière d’orge responsable tracée en France.

Dès 2023, la bière 1664 Blonde sera brassée avec près de 20 % de malt provenant de cette filière, pour atteindre progressivement 100 % en 2026. Le cahier des charges garantit la durabilité et la traçabilité de cette filière grâce, notamment, à une fertilisation raisonnée basée sur des analyses de sol annuelles, la sélection des meilleures variétés d’orges et le respect de bonnes pratiques durant le maltage, la transparence sur l’origine française et les conditions de productions responsables en s’appuyant sur la technologie blockchain et la juste rémunération des agriculteurs partenaires et des débouchés valorisés via une prime récompensant la mise en œuvre des engagements de cette filière agricole durable.

La filière « Orge responsable » a réuni, dès la première année en 2022, 45 agriculteurs partenaires, situés dans les régions Grand Est et Bourgogne, principalement sur les départements de l’Aube et de l’Yonne, avec un objectif de production de 900 ha d’orge responsable tracée.