La cheffe Anne-Sophie Pic lance son foodtruck

La cheffe aux huit étoilées au Guide Michelin Anne-Sophie Pic se lance dans la street food avec le « Anne-Sophie Pic-up truck ». Un camion vintage tube Citroën, entièrement customisé par le dessinateur australien David Hackett. « J’ai souhaité intégrer dans cette version de la street food l’univers dans lequel je construis mes plats, le locavorisme, la cuisine française tout en gardant une grande ouverture sur le monde », explique la cheffe. À la carte, le burger du mois et quatre burgers référents : viande charolaise, poitrine de porc, poisson et crevette et une version végétarienne au tofu. Situé sur plusieurs parkings de Valence et ses alentours, le camion servira les burgers à emporter chaque midi de la semaine.