Décision business
L’AOC Ventoux, qui rassemble tous les acteurs de l’appellation et de son territoire, annonce être la première AOC à adopter une raison d’être, statut créé par la loi Pacte de 2019 qui désigne la façon dont une entreprise entend jouer un rôle dans la société au-delà de sa seule activité économique. Par cet engagement, l’appellation « s’engage à favoriser l’équilibre vertueux entre les hommes et la nature dans toutes les dimensions de ses activités et sur l’ensemble de son territoire » . L’AOC Ventoux compte 150 caves, coopératives et indépendantes et tous ses viticulteurs sont réunis pour s’engager et agir collectivement. L’AOC s’engage à protéger le vivant, à réduire son impact et à s’adapter au changement climatique, à partager et à cultiver la vie locale. Pour conforter sa démarche, l’AOC Ventoux se dote dès cet automne d’un Comité de pilotage « Raison d’être Ventoux ». Cet organe consultatif se réunit deux fois par an pour établir des recommandations sur la mise en œuvre d’engagements.
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