Décision business
Le Groupe Bertrand renforce son pôle hôtellerie (Relais Christine 5* et Le Saint-James à Paris) et prévoit quatre ouvertures en 2023. Dès le 15 mars, Le Château des fleurs 5* prendra ses quartiers dans un hôtel particulier à deux pas du Triangle d’or parisien, et offrira 37 chambres, un restaurant-bar et un spa imaginés par l’agence Quintana Partners dans un style hommage au Paris 1900 et à l’art nouveau. Au printemps également, le groupe inaugurera l’hôtel Norman 5, rue Balzac (Paris, 8e) doté du même nombre de clés, d’un restaurant et d’un spa, mis en scène cette fois par l’architecte Thomas Vidalenc dans un style inspiré des années 60 et des arts graphiques. À quelques pas de là, le réputé Hôtel Balzac 5, ancienne demeure de l’écrivain qui abrite également le restaurant de Pierre Gagnaire, fait également partie du portefeuille Bertrand. Il rouvrira ses portes à l’été après une vaste rénovation des 69 chambres, orchestrée par Festen Architecture, ainsi que la création d’un spa japonais. Un autre établissement de 50 chambres, L’Amarante Beau Manoir 4* ouvrira quant à lui à la fin de l’année, dans le quartier de la Madeleine à Paris, après une restructuration complète.
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