Le groupe coréen SPC rachète les sandwicheries Lina’s

L’enseigne de restauration rapide haut de gamme à la française Lina’s annonce le rachat de ses quatre magasins parisiens par le groupe coréen SPC, propriétaire de plusieurs filiales spécialisées dans la boulangerie, la pâtisserie et les confiseries aux Etats-Unis, en Chine et à Singapour. Ce changement de main implique une transformation profonde de la marque, à commencer par un élargissement des amplitudes horaires pour couvrir les temps de consommation du petit-déjeuner au dîner. Les équipes actuelles resteront en place, mais un travail sera réalisé sur la convivialité proposée au sein des établissements. D’importants travaux de rénovation des boutiques interviendront dans ce cadre à l’hiver prochain. La carte sera refondue dès cet été, faisant la part belle à des produits sains et naturels. Le groupe vise un chiffre d’affaires de 3,1 M € pour la première année d’exploitation et envisage d’ouvrir un ou deux nouveaux points de vente par an en Île-de-France. Cette acquisition est aussi l’occasion pour le groupe SPC de s’étendre à l’international, en exportant Lina’s dans le reste de l’Europe, en Amérique du Nord et en Asie du Sud-Est. Des synergies seront par ailleurs créées avec la marque mondiale Paris Baguette, détenue par SPC.